CERVEJAS

Cervejas de Linha


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MIDNIGHT RIDERS

Rótulo comemorativo da Fun Weiss em homenagem à comunidade motociclística Midnight Riders, associação sorocabana com ações sociais importantes e associados em todo o país. Cerveja de trigo, de tradicional receita alemã, tem como característica o corpo delicado e cremoso, acidez natural, aroma de banana e cravo, amargor leve, espuma branca e abundante.

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COSMONAUTA

Brown Ale castanho avermelhada com corpo médio e dominada por aromas de lúpulo e malte, este aparecendo como caramelo, toffee e açúcar queimado. O amargor é de leve a médio e a receita recebe dry-hopping (técnica de adição de lúpulos após a maturação da cerveja) de lúpulo Cascade, intensificando aromas cítricos.

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FUN WEISS

Uma das mais tradicionais receitas alemãs, as cervejas de trigo têm como característica o corpo delicado e cremoso, com acidez natural e aroma de banana e cravo, provenientes da fermentação. De amargor leve, sua espuma é branca e abundante.

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IPA HOP

Esta é a versão da Burgman para as pale ale americanas. De cor amarela escura, é levemente turva por não ser filtrada. As notas de malte são discretas. O amargor é intenso sem ser agressivo e refrescante. No aroma notas cítricas e de frutas tropicais são evidentes. Recebe dry-hopping (técnica de adição de lúpulos após a maturação da cerveja) de lúpulos Cascade (um clássico do estilo) e outras variedades intensas e agradáveis como Mandarina, Bavaria e Amarillo.

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STOUT

Cerveja clássica da escola inglesa. A receita apresenta notas de maltes torrados como café expresso, chocolate, além de leve caramelo. O amargor sutil e os maltes escuros são o grande destaque desta cerveja cremosa e encorpada. A pedida certa para quem gosta de sabor forte e marcante.

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RED

Mistura das receitas belga e inglesa, com alta fermentação. Cerveja avermelhada produzida com maltes caramelizados evidentes no paladar, seu aroma apresenta notas de ameixa, baunilha, madeira e frutas vermelhas. O amargor suave final, levemente adocicado, completa esta deliciosa receita.

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LAGER

Cerveja de cor clara e refrescante, de baixa fermentação, produzida com puro malte de cevada e lúpulos alemães. Seu sabor remete ao malte, com amargor leve e saboroso. No final, o aroma herbal se destaca.